Spitzmorchel (Morchella elata)

Allgemeines

Aliase: Zipfelmützenmorchel, RiMuMo (Rindenmulch - Morchel), Hohe Morchel, Köstliche Morchel, Schwarze Spitzmorchel, Gartenmorchel, Fleischfarbene Spitzmorchel

Gattung: Morcheln

Vorkommen: Laubwald, Nadelwald, Parkanlagen, Rindenmulch.

Zeitraum: März bis Mai.

Verwechslung: Mit anderen Morcheln.

Verwendbarkeit: Sehr guter Speisepilz. Roh giftig.

Merkmale: 4-12 cm hoch, spitz kegelig bis oval.

Besonderheiten: Morcheln immer gut durchgaren.

Geruch: Angenehm.

Geschmack: Mild, roh giftig.

Farbeigenschaften

Hutfarbe: Erst graubeige, dann olivbraun bis schwarz.

Fleischfarbe: Weißlich.

Stielfarbe: Weiß bis ockergelb.

Sporen: Creme leicht weißlich.