Hainbuchenröhrling Leccinum carpini
Merkmale: Bis 15 cm breiter halbkugeliger Hut. Wird von Maden meist gemieden.
Hutfarbe: Hellbraun bis schwarzbraun
Fleischfarbe: Grauweiß, bei Anschnitt dunkel werdend.
Röhren: Jung weißgrau, später bräunlich.
Stielfarbe: Weißgrau mit dunklen Schuppen.
Geruch: Angenehm pilzig.
Vorkommen: Laubwald unter Hainbuchen.
Zeitraum: Juli bis Oktober.
Verwendbarkeit: Essbar, guter Speisepilz.
Besonderheiten: Wird beim Kochen grauschwarz, was aber dem guten Geschmack nicht schmälert.
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