Vielfärbender Birkenpilz Leccinum varicolor
Merkmale: 5 - 10 cm breiter Hut, dessen weißes Fleisch beim Anschneiden rot wird.
Hutfarbe: Grau bis braun.
Röhren: Weiß.
Stielfarbe: Weiß mit grauen bis schwarzen Flecken.
Vorkommen: Mischwald unter Birken.
Zeitraum: August bis Oktober.
Verwechslungsmöglichkeiten: Birkenpilz.
Verwendbarkeit: Eßbar.
Besonderheiten: Unterscheidet sich vom Birkenpilz durch die Rotfärbung des Fleisches.
