Judasohr (Auricularia auricula-judae)

Aliase: Holunderschwammpilz, Holunderpilz, Wolkenohrenpilz, Mu-Err, Chinesische Morchel

Vorkommen: Wächst an Laubbäumen (Holunder).

Zeitraum: Ganzjährig.

Verwechslung: Ohrlappenpilz.

Verwendbarkeit: Guter Speisepilz.

Merkmale: 4-10 cm breit, Fruchtkörper rötlich und sehr dünn.

Besonderheiten: Vitalpilz - zur Blutverdünnung und Thromboseverhinderung. Gehört auch zu den Zuchtpilzen und kann roh gegessen werden.

Geruch: Neutral.

Geschmack: Mild, wenig Geschmack.

Hutfarbe: Graubraun.

Fleischfarbe: Bräunlich.

Farbe: Graubraun.

Stielfarbe: Braun.

Sporen: Weiß.