Pilzpfanne

Pilzpfanne

Rezept für ca. 4 Personen

Zutaten:


  • 100gr durchwachsener Speck

  • 100gr Zwiebeln

  • 500gr Mischpilze (oder jede andere einzelne Pilzsorte)

  • Salz, Pfeffer, Estragon, Petersilie

  • 2 Eier, 30gr Butter        

Zubereitung:


  1. Speck würfeln und anbraten, Zwiebeln dazugeben.

  2. Pilze kleinschneiden, dazubeben und 10 Min braten.

  3. Gewürze und Kräuter dazugeben.

  4. 2 Spiegeleier braten und anschließend auf den Pilzen anrichten.

Dazu passt: Baguett oder Toast.

Ähnliche Artikel

Verwandte Produkte

Kommentare