Birkenmilchling (Lactarius torminosus)

Allgemeines

Gattung: Milchlinge - Lactarius

Vorkommen: Mischwald, Wiesen, Parks, in Symbiose mit Birken.

Zeitraum: September bis November.

Verwechslung: Mit Reizkern, die haben aber rote Milch.

Verwendbarkeit: Giftig.

Merkmale: 4-10 cm breiter Hut, in der Mitte vertieft, bis ins Alter eingerollt, fransige Schuppen.

Besonderheiten: Eingelegt wie Sauerkraut (Silieren) genießbar.

Geruch: Obstartig.

Geschmack: Sehr Scharf.

Farbeigenschaften

Hutfarbe: Fleischfarben.

Lamellen: Weiß bis cremefarben.

Fleischfarbe: Weißlich.

Farbe: Rosa.

Stielfarbe: Rosa.

Sporen: Hellgelb.