Grünling

Tricholoma equestre

Mit KI generiert

Mit KI generiert

Giftig — nicht zum Verzehr geeignet

Grünling ist giftig. Bestimme niemals allein anhand dieser Seite — bei Verdacht auf Vergiftung sofort die 112 oder die für deine Region zuständige Giftnotrufzentrale kontaktieren.

Merkmale

Hutfarbe	Olivgelb bis gelbgrün, Mitte oft bräunlich bis rötlichbraun, feinschuppig-faserig, bei Feuchtigkeit klebrig und dann meist mit Sand verklebt
Lamellen	Ausgebuchtet angewachsen, dicklich, leuchtend schwefel- bis zitronengelb
Stielfarbe	Gelb bis blass olivgelb, faserig, oft tief im Sand steckend, ohne Ring
Fleischfarbe	Weiß bis blassgelb, unter der Huthaut gelblich
Farbe	Olivgelber Hut mit auffällig schwefelgelben Lamellen und gelbem Stiel
Sporenpulver	Weiß
Geruch	Unauffällig bis schwach mehlig-gurkig
Geschmack	Mild, mehlig – wegen der Giftigkeit nicht kosten
Vorkommen	Mykorrhiza-Partner der Kiefer, auf sandigen, nährstoffarmen Böden in Kiefernwäldern, Sandheiden und Küstendünen; die Fruchtkörper stecken oft halb im Sand oder in der Nadelstreu.
Zeitraum	September bis November, Schwerpunkt Oktober
Verwendbarkeit	Kein Speisepilz mehr – vom Verzehr wird abgeraten. Der Grünling galt jahrzehntelang als guter, handelsfähiger Speisepilz. Nach einer 2001 veröffentlichten französischen Fallserie mit Rhabdomyolyse (Zerfall der Skelettmuskulatur) nach wiederholtem Verzehr über mehrere Tage, darunter Todesfälle, wird er heute als giftig eingestuft. Warnzeichen wären Muskelschmerzen, Muskelschwäche und dunkler Urin einige Tage nach dem Essen; in diesem Fall sofort ärztliche Hilfe suchen.
Besonderheiten	Beispiel für eine Neubewertung der Essbarkeit: früher geschätzter Speisepilz, heute Giftpilz
Weitere Merkmale	Fleischiger Ritterling mit olivgelbem, oft sandverklebtem Hut, leuchtend schwefelgelben Lamellen und gelbem, ringlosem Stiel aus sandigen Kiefernwäldern.

Vorkommenskalender

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez