Pilze sicher bestimmen
Merkmale, Verwechslungspartner und Sammelzeiten für Speise- und Giftpilze — als Nachschlagewerk, nicht als alleinige Bestimmungsgrundlage.
Hutfarbe wählen
Schnelleinstieg in die Bestimmungshilfe — direkt nach der Hutfarbe deines Fundes gefiltert.
Zuletzt ergänzt
Alle ansehen
Rezepte
Alle ansehen
Magazin
Alle ansehen
Pilze im Sommer: Die besten Arten von Juni bis August
Der Sommer gilt als Nebensaison – zu Unrecht. Welche Arten von Juni bis August wachsen, worauf man bei ihnen achtet und was im Sommer besonders schiefgeht.
Cordyceps: Herkunft, Forschung und Kaufhilfe
Hinter dem Namen Cordyceps stecken zwei ganz verschiedene Pilze. Was der Unterschied bedeutet, was die Forschung zeigt und wie man Präparate beurteilt.
Löwenmähne: Anbau, Küche und Wissensstand
Der Igelstachelbart ist ein ausgezeichneter Speisepilz, lässt sich gut züchten und wird als Nahrungsergänzung beworben. Ein genauer Blick auf alle drei Punkte.
Pilze sammeln in den Alpen: Höhenlagen & Arten
Im Gebirge verschiebt sich die Pilzsaison, das Artenspektrum ändert sich – und die Sammelregeln unterscheiden sich von Tal zu Tal deutlich.