Mohrenkopf (Lactarius lignyotus)

Allgemeines

Aliase: Mohrenkopf-Milchling, Mohrenkopf, Rußkopf, Kaminkehrer, Schlotfeger, Essenkehrer, Pasterle, Gefaltetrunzliger Milchling, Rauchfangkehrer, Schornsteinfeger, Schwarzkopfmilchling, Schwarzkopf-Runzel-Milchling

Gattung: Milchlinge - Lactarius

Vorkommen: Fichtenwald.

Zeitraum: August bis Oktober.

Verwechslung: Pechschwarzer Milchling.

Verwendbarkeit: Sehr guter Speisepilz.

Merkmale: 2 - 6 cm breiter Hut mir eingerolltem Rand. Im Anschnitt weiße Milch die sich lachsrosa verfärbt.

Besonderheiten: Auch roh verwertbar. Die Milch kann bitter sein.

Geruch: Neutral.

Geschmack: Mild.

Farbeigenschaften

Hutfarbe: Schwarzbraun.

Lamellen: Weiß.

Fleischfarbe: Weiß.

Farbe: Braun.

Stielfarbe: Schwarzbraun.

Sporen: Creme.