Austernseitling
Pleurotus ostreatus
Auch bekannt als: Kalbfleischpilz, Austernpilz
Merkmale
- Hutfarbe
- Graubraun bis violett. Ist wesentlich dunkler als der Zuchtpilz
- Lamellen
- Cremeweiß bis lila.
- Stielfarbe
- Weiß.
- Fleischfarbe
- Weiß
- Farbe
- Graubraun bis violett.
- Sporenpulver
- Weiß bis lila.
- Geruch
- Würzig.
- Geschmack
- Mild.
- Vorkommen
- Laubholzstämme.
- Zeitraum
- März bis Mai, September bis Dezember
- Verwendbarkeit
- Sehr guter Speisepilz.
- Besonderheiten
- Vitalpilz - Soll eine vorbeugende Wirkung auf Darmkrebs haben. Beliebter Zuchtpilz.
- Weitere Merkmale
- 5-15cm breit, Farbe schwarzviolett, am Stiel herablaufende weiße Lamellen, glatte glänzende Haut.
- Pilzbibel-Referenz
- http://www.pilz-bibel.de/pilze_168.html
Vorkommenskalender
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
