Maipilz (Calocybe gambosa)

Allgemeines

Aliase: Mairitterling, Georgsritterling, Gelber Schönkopf, Maischönkopf, Huf-Ritterling, Maibladl

Gattung: Ritterlinge

Vorkommen: Waldränder, Gärten.

Zeitraum: Mai bis Juni.

Verwechslung: Ziegelroter Rißpilz (Der Rißpilz rötet nach einiger Zeit an verletzten Stellen), Riesenrötling (hat rote Sporen).

Verwendbarkeit: Essbar.

Merkmale: 3-10 cm breit, 5-8 cm hoher anfangs geschlossen, später aufgeschirmter Hut mit eingerolltem Rand.

Besonderheiten: Guter Speisepilz mit festem Fleisch. Der unangenehmer Geruch und Geschmack verschwindet beim Kochen.

Geruch: Nach Gurke.

Geschmack: Mild.

Farbeigenschaften

Hutfarbe: Cremeweiß.

Lamellen: Cremeweiß.

Fleischfarbe: Weiß.

Farbe: Weiß.

Stielfarbe: Cremeweiß.

Sporen: Weiß.