Schopftintling (Coprinus comatus)

Aliase:

Spargelpilz, Schopfpilz, Tintenpilz, Porzellantintling, Eiertintling

Gattung:

Tintlinge

Merkmale:

5-10 cm hoch, walzenförmiger Hut.

Hutfarbe:

Weiß mit leicht bräunlichen Schuppen.

Stielfarbe:

Weiß.

Lamellen:

Weiß.

Zeitraum:

Mai bis November.

Vorkommen:

In Gärten und an Wegrändern, seltener in Wäldern.

Verwechslung:

Wegen seiner walzenförmigen Art - unverwechselbar.

Verwendbarkeit:

Im weißen Zustand einer der besten und mildesten Speisepilze. Er nimmt wenig Schadstoffe auf und gilt daher als einer der gesündesten Pilze weltweit.

Besonderheiten:

Vitalpilz - dieser Pilz hilft bei Diabetes sowie Darmflorastörungen wie beispielsweise Verstopfung. Nach einiger Zeit wird der Rand rosa (Sammeln einstellen) und der Pilz beginnt Tintenartig zu zerfließen.

Fleischfarbe:

Weiß.

Geruch:

Pilzig, leicht süßlich.

Farbe:

Weiß.

Geschmack:

Angenehm.

Sporen:

Schwarz.