Buchenrasling (Hypsizygus tessellatus)
über Buchenrasling
Allgemeines
Aliase: Weißer Buchenpilz, Brauner Buchenpilz, Buna-Shimeji, Buchenholzrasling
Gattung: Raslinge
Vorkommen: Auf totem oder lebendem Buchenholz.
Zeitraum: September bis Dezember.
Verwechslung: Ulmenrasling.
Verwendbarkeit: Essbar.
Merkmale: Bus 10 cm breiter, lange eingerollter Hut.
Besonderheiten: Wird im dunklen gezüchtet. Ist bei kühler Lagerung mehrere Tage haltbar.
Geruch: Nussig.
Geschmack: Schmeckt leicht nach Anis und Veilchen.
Farbeigenschaften
Hutfarbe: Weiß oder braun.
Lamellen: Creme.
Fleischfarbe: Weiß.
Stielfarbe: Weiß.
Sporen: Weiß.
Bilder
