Frühjahrslorchel

Merkmale

Hutfarbe

Kastanien- bis dunkelbraun, unregelmäßig hirnartig gewunden und gefaltet, nicht wabig-grubig

Stielfarbe

Weißlich bis blass cremefarben, kurz, dick, oft gefurcht und innen kammerig-hohl

Fleischfarbe

Weißlich, dünn und brüchig; der Fruchtkörper ist innen hohl und unregelmäßig gekammert

Farbe

Dunkelbrauner, hirnartiger Kopf über kurzem, blassem Stiel

Sporenpulver

Weiß bis cremefarben (Schlauchpilz, Ascosporen)

Geruch

Unauffällig bis leicht würzig-aromatisch

Geschmack

Nicht kosten

Vorkommen

In Nadelwäldern, besonders bei Kiefer, auf sandigen, sauren Böden; gern auf Kahlschlägen, an Wegrändern, Böschungen, alten Brandstellen und auf Holzabfuhrwegen.

Zeitraum

März bis Mai, Schwerpunkt April

Verwendbarkeit

Kein Speisepilz – vom Verzehr ist abzuraten. Sie enthält Gyromitrin, das im Körper zu Monomethylhydrazin umgesetzt wird und Leberschäden, Blutzerfall und Nervenschäden verursachen kann; Todesfälle sind dokumentiert. Der Giftstoff ist zwar teilweise hitze- und wasserlöslich, lässt sich aber durch kein Verfahren zuverlässig entfernen – auch Abkochwasser und die beim Kochen entstehenden Dämpfe sind giftig. Zudem gilt Gyromitrin als potenziell krebserzeugend. Die individuelle Empfindlichkeit schwankt stark, weshalb ein früher scheinbar problemloser Verzehr keine Sicherheit bedeutet.

Besonderheiten

Trotz des irreführenden Artnamens 'esculenta' (essbar) und des Namens Speiselorchel ein Giftpilz; der rechtliche Status als Lebensmittel in Deutschland ist ungeklärt und war zum Zeitpunkt der Erstellung nicht rechtlich geprüft

Weitere Merkmale

Frühjahrs-Schlauchpilz mit unregelmäßig hirnartig gewundenem, dunkelbraunem, hohlem Kopf auf kurzem, blassem, gekammertem Stiel.

Verwechslungspartner

BischofsmützeUnbekannt(noch nicht bestätigt)

(automatisch gespiegelt)