Lachsreizker (Lactarius salmonicolor)

über Lachsreizker

Allgemeines

Aliase: Weißtannenreizker

Gattung: Milchlinge - Lactarius

Vorkommen: Nadelwald

Zeitraum: August bis November.

Verwechslung: Fichtenreizker

Verwendbarkeit: Sehr guter Speisepilz.

Merkmale: Bis 10 cm breiter trichterförmiger Hut mit hohlem Stiel und orangefarbener Milch.

Besonderheiten: Antibiotisch und Tumorhemmend. Sehr lecker in Butter gebraten, keine Zwiebeln, kein Speck. Nur Salz und Pfeffer.

Geruch: Süßlich.

Geschmack: Angenehm, leicht bitter.

Farbeigenschaften

Hutfarbe: Orange.

Lamellen: Orange.

Fleischfarbe: Weiß.

Farbe: Orange.

Stielfarbe: Orange.

Sporen: Ocker.

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