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Speisemorchel
Morchella esculenta
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Merkmale
| Hutfarbe | Hellbeige, bräunlich bis schwarz. |
| Stielfarbe | Etwas heller als der Hut. |
| Fleischfarbe | Hellgelb. |
| Sporenpulver | Creme leicht weißlich. |
| Geruch | Würzig. |
| Geschmack | Mild. |
| Vorkommen | Mischwald |
| Zeitraum | April bis Mai. |
| Verwendbarkeit | Sehr guter Speisepilz. Roh giftig. |
| Besonderheiten | Die Speisemorchel ist in ihrer Farbe und Form, je nach Standort, sehr variabel. Der Unterschied zwischen Speisemorchel und Spitzmorchel erkennt man am besten an den Rippen. Speisemorcheln haben immer runde, wabenähnliche Rippen. Spitzmorcheln hingegen immer von oben nach unten verlaufende Rippen. |
| Weitere Merkmale | 3 - 10 cm hoch, runder manchmal auch spitzer, innen hohler Hut. |
| Pilzbibel-Referenz | http://www.pilz-bibel.de/pilze_104.html |
Vorkommenskalender
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
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