Echter Reizker

Lactarius deliciosus

Merkmale

Hutfarbe	Lachsfarben.
Lamellen	Ockerelb bis orange.
Stielfarbe	Orange.
Fleischfarbe	Rötlich
Sporenpulver	Ocker.
Geruch	Obstartig
Geschmack	Mild
Vorkommen	Weit verbreitet in Symbiose mit Kiefern.
Zeitraum	August bis Oktober.
Verwendbarkeit	Sehr guter Speisepilz.
Besonderheiten	Perfekter Pilz zum Braten, besonders als reine Reizkerpfanne. Wird leider oft von Maden befallen.
Weitere Merkmale	Jung flach später Trichterförmig, 5-10 cm breit, orangene Milch, eingerollter Rand, 3-7 cm hoch. Bei älteren Exemplaren deutlich hohler Fuß.
Pilzbibel-Referenz	http://www.pilz-bibel.de/pilze_353.html

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