Echter Reizker
Lactarius deliciosus
Auch bekannt als: Edelreizker, Kiefernreizker, Kiefern Blutreizker, Röstling, Karottenmilchling, Rizke, Kiefernblut-Reizker, Reske, Rötling
Merkmale
- Hutfarbe
- Lachsfarben.
- Lamellen
- Ockerelb bis orange.
- Stielfarbe
- Orange.
- Fleischfarbe
- Rötlich
- Sporenpulver
- Ocker.
- Geruch
- Obstartig
- Geschmack
- Mild
- Vorkommen
- Weit verbreitet in Symbiose mit Kiefern.
- Zeitraum
- August bis Oktober.
- Verwendbarkeit
- Sehr guter Speisepilz.
- Besonderheiten
- Perfekter Pilz zum Braten, besonders als reine Reizkerpfanne. Wird leider oft von Maden befallen.
- Weitere Merkmale
- Jung flach später Trichterförmig, 5-10 cm breit, orangene Milch, eingerollter Rand, 3-7 cm hoch. Bei älteren Exemplaren deutlich hohler Fuß.
- Pilzbibel-Referenz
- http://www.pilz-bibel.de/pilze_353.html
Vorkommenskalender
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
