Echter Reizker (Lactarius deliciosus)
über Echter Reizker
Allgemeines
Aliase: Edelreizker, Kiefernreizker, Kiefern Blutreizker, Röstling, Karottenmilchling, Rizke, Kiefernblut-Reizker, Reske, Rötling
Gattung: Milchlinge - Lactarius
Vorkommen: Weit verbreitet in Symbiose mit Kiefern.
Zeitraum: August bis Oktober.
Verwechslung: Mit anderen Reizkern.
Verwendbarkeit: Sehr guter Speisepilz.
Merkmale: Jung flach später Trichterförmig, 5-10 cm breit, orangene Milch, eingerollter Rand, 3-7 cm hoch. Bei älteren Exemplaren deutlich hohler Fuß.
Besonderheiten: Perfekter Pilz zum Braten, besonders als reine Reizkerpfanne. Wird leider oft von Maden befallen.
Geruch: Obstartig
Geschmack: Mild
Farbeigenschaften
Hutfarbe: Lachsfarben.
Lamellen: Ockerelb bis orange.
Fleischfarbe: Rötlich
Stielfarbe: Orange.
Sporen: Ocker.
Sammelkalender
Dieser Pilz ist in folgenden Monaten vermehrt zu sammeln.Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Bilder
