Vielfärbender Birkenpilz (Leccinum varricolor)

Allgemeines

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Gattung: Röhrlinge - Raufußröhrlinge - Leccinum

Vorkommen: Mischwald unter Birken.

Zeitraum: August bis Oktober.

Verwechslung: Birkenpilz, Hainbuchenröhrling.

Verwendbarkeit: Essbar.

Merkmale: 5 - 10 cm breiter Hut, dessen weißes Fleisch beim Anschneiden rot wird.

Besonderheiten: Unterscheidet sich vom Birkenpilz durch die Rotfärbung des Fleisches.

Geruch: Pilzig.

Geschmack: Angenehm.

Farbeigenschaften

Hutfarbe: Grau bis braun.

Roehren: Weiß.

Fleischfarbe: Creme.

Stielfarbe: Weiß mit grauen bis schwarzen Flecken.

Sporen: Olivbraun.