
1/4 l Fleischbrühe, 2 El Sojasauce, 2 El Teriyaki und 1 El Honig kochen und auf die Hälfte reduzieren lassen. (Evtl. etwas Speisestärke)
Hühnerbrust in mundgerechte Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen, in verquirltem Ei wenden und mit Panko panieren - frittieren.
Pak-choi und Austernseitlinge halbieren und in Sojaöl mit der flachen Seite anbraten.
Schalotten vierteln und zusammen mit den Zuckerschoten und den Bambussprossen anbraten.
Dazu passt Reis.