Schiefknolliger Anisegerling (Agaricus essettei, Agaricus abruptibulbus)

Allgemeines

Aliase: Schiefknolliger Anischampignon, Flachknolliger Anisegerling, Gerandetknolliger Egerling

Gattung: Champignon

Vorkommen: Fichtenwald. Mischwald.

Zeitraum: Sommer bis Spätherbst.

Verwechslung: Kegelhütiger Knollenblätterpilz. Dieser wird aber bei Druck nicht gelb und hat weiße Lamellen. Dünnfleischiger Anisegerling (essbar)

Verwendbarkeit: Essbar

Merkmale: Erst halbkugelig, später flach, zehn Zentimeter breit, gilbt bei Druck, riecht anisartig.

Geruch: Anis.

Geschmack: Mild.

Farbeigenschaften

Hutfarbe: Weiß.

Lamellen: Erst grau, später schwarz.

Fleischfarbe: Weiß.

Farbe: Weiß.

Stielfarbe: Weiß.

Sporen: Dunkelbraun.